Description

Le terroir de Rivesaltes, la plus prestigieuse appellation des Vins Doux Naturels, se présente comme un amphithéâtre dominé par des hauteurs souvent difficiles à franchir qui la sépare des provinces voisines. Le Rivesaltes se décline sous toutes ses couleurs, ambré, tuilé, grenat, rosé, hors d’âge et rancio. Vins de caractère méritant toute l’attention des connaisseurs.

Information

Cépages : Macabeu

Couleur : Tuilé contenance (cl) : 75 cl

Degré d’alcool : 16 % vol.

Contient des sulfites

Mis en bouteille à la propriété par Mont Tauch 11350 Tuchan – France

• Vinification : vendange égrappée et vinifiée traditionnellement, fermentation thermo-régulée. Le moût en fermentation est muté à l’alcool pour stopper la fermentation.
• Accords mets vin : gâteau aux noix, foie gras sur lie de confiture de figue et tartine de pain d’épices, cuisine asiatique ou thaï, fromages de chèvre crémeux.
• Servir frais autour de 10°C.
• 5 à 8 ans de garde.