Mont Tauch, la référence Fitou, cave coopérative de Tuchan et Durban.

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Appellations

Nos appellations au Mont Tauch :

Schistes, argilo-calcaires, poudingues … la diversité des sols de notre vignoble permet une implantation adaptée pour chaque cépage. Le Carignan et le Grenache sont les deux cépages traditionnels de cette région. Ils forment avec la Syrah, le trio composant les vins d’appellation. Pour les Vins de Pays: Merlot et Marselan ont été implantés sur les parcelles aux sols plus riches. La complexité des terroirs est sublimée par les vignerons qui associent à chaque millésime le meilleur de la tradition aux dernières innovations technologiques.

Appellation

AOC Fitou

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Appellation

AOC Corbières

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Appellation

VDN

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IGP Vin de Pays

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