Description

Un héritage hors du commun qui se transmet de génération en génération. Vignes Centenaires rend hommage à ces hommes et ces femmes qui cultivent la vigne depuis 1913. Fiers de leurs racines, ils se battent pour la reconnaissance de l’AOP Fitou.

Information

Cépages : Syrah, Grenache noir, carignan

Couleur : Rouge, contenance (cl) : 75 cl

Degré d’alcool : 15 % vol.

Contient des sulfites

Mis en bouteille à la propriété par Mont Tauch 11350 Tuchan – France

• Vendange à la main à maturité optimum, vinification séparée de chaque cépage, délestages et cuvaison longue de 30 jours. Élevage de 50% de la cuvée  en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois
• Il accompagnera à merveille gibier, steak au poivre
• Servir entre 16 et 18 °C.
• 5 à 7 ans de garde.